Semur ayam ala pawon bunga.
Anda dapat membuat Semur ayam ala pawon bunga menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur ayam ala pawon bunga yang benar.
Bahan-bahan Semur ayam ala pawon bunga
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam . Potong bagi 7 bagian.
- Siapkan untuk Bumbu halus ;.
- Anda perlu 10 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Siapkan 4 biji untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Pala bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun jeruk belah tengah.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun salam segar.
- Anda perlu 4 biji untuk Cengkeh.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula pasir.
- Anda perlu sesuai selera untuk Garem.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 sachet untuk Kecap manis 500an.
- Anda perlu 1/2 biji untuk Bawang bombay rajang memanjang.
- Anda perlu 1 sdt untuk Cuka makan.
- Siapkan untuk Air matang.
- Siapkan untuk Minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah Semur ayam ala pawon bunga
- Lumuri ayam dg cuka masak smbil diremas remas sebentar. Setelah dirasa kesat dagingnya,langsung bilas dg air bersih sampai bau cuka hilang. Tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis diwajan dg api sedang. Sampai harum.
- Madukan bahan bumbu cempung.aduk rata. Lalu masuka ayam.tumis sebentar.
- Beri bumbu gula,garem dan penyedap. Lalu masuka air matang.tambahkan kecap manis.
- Ungkep dg api sedang cenderung kecil sampai matang dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa. Jika sudah matang.siap disajikan. Beri taburan brambang goreng.