Name: Rendang daging sapi
Ingredients: 1 kg daging sapi (rebus atau presto sampai setengah matang); 7 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 ruas lengkuas (memarkan); 500 ml santan kekentalan sedang; Secukupnya garam; Secukupnya gula aren; Bumbu yang di haluskan; 20 buah cabe merah; 10 siung bawang putih; 14 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 6 butir kemiri (saya skip karena tidak ada); 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdm merica sangrai; 1 sdt jinten sangrai

Rendang daging sapi.

Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Rendang daging sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

Anda perlu 1 kg untuk daging sapi (rebus atau presto sampai setengah matang).
Anda perlu 7 lembar untuk daun salam.
Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 2 batang untuk serai.
Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas (memarkan).
Siapkan 500 ml untuk santan kekentalan sedang.
Siapkan Secukupnya untuk garam.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula aren.
Anda perlu untuk Bumbu yang di haluskan.
Anda perlu 20 buah untuk cabe merah.
Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 14 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
Anda perlu 6 butir untuk kemiri (saya skip karena tidak ada).
Siapkan 1 sdm untuk ketumbar sangrai.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica sangrai.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten sangrai.

Langkah-langkah Rendang daging sapi

Siapkan bahan bahan.
Letakan bumbu halus dalam wadah lalu masukan daging,air rebusan daging,salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk, lalu masak hingga kuah menyusut.
Setelah itu tambahkan santan,gula dan garam,, aduk rata lalau masak sampai daging empuk.