Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg untuk Daging sapi.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh (g ikut ke foto).
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental (sy : santan kemasan).
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan:.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai merah.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Bahan yg di gunakan.
- Bumbu halus.
- Masukan daging ke dalam wajan besar/panci beserta bumbu halus.Tambahkan air secukupnya (jgn terlalu banyak,karna daging klau di rebus jg mengeluarkan air)daun jeruk,lengkuas & sereh.Nyalakan api,rebus hingga daging 1/2 matang..
- Setelah daging 1/2 matang,masukan santan.Bumbui dgn gula pasir,kaldu jamur & garam,aduk rata.Masak sampai daging empuk & santan menyusut,koreksi rasa,matikan api & sajikan..