Cara mudah Memasak Semur Ayam Kentang Terbaik

Semur Ayam Kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Anda dapat memasak Semur Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Kentang

1. Siapkan untuk Ayam 1 ekor (khusus bagian dada, 6 potong).
2. Anda Membutuhkan untuk Kentang 3 buah dipotong dan sudah digoreng.
3. Anda perlu untuk Kecap manis.
4. Anda perlu untuk Santan kara (hanya 2 sdm).
5. Anda perlu untuk Gula merah 2 uk kecil dipotong2 tipis.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
7. Anda Membutuhkan 4 siung untuk baput.
8. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bamer.
9. Anda perlu 1 untuk kemiri.
10. Siapkan 1 sdt untuk lada hitam bubuk.
11. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu kering.
15. Anda perlu 1 ruas untuk jahe digeprek.
16. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
17. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.

Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.

Instruksi Semur Ayam Kentang

1. Rebus ayamnya terlebih dahulu. Setelah itu tiriskan tapi air rebusan kaldunya jangan dibuang untuk kuah semur.
2. Tumis bumbu halusnya lalu masukkan bumbu kering, tumis hingga wangi.
3. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng dan ayam yg sudah direbus sebelumnya. Aduk aduk hingga merata..
4. Kemudian tuang air rebusan kaldu dan jika kurang banyak tambahkan air matang dan masukkan gula merah. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan 2 sdm santan kara..
5. Kemudian koreksi rasa, garam, kaldu totole, kecap (jika kurang manis). Dan biarkan mendidih. Silahkan dicobaaa...

Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.