Ayam kecap / semur ayam. Terpikir dengan lezatnya semur ayam kecap? Masakan rumah yang penuh rasa nostalgia ini wajib kamu masak untuk buka puasa hari ini. Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya.
Ayam kampung memang menjadi makanan favorit semua orang, selain karena kandungan gizi yang cukup baik, rasanya yang lezat dan enak pun menjadikan ayam.
Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.
Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya.
Anda dapat memasak Ayam kecap / semur ayam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam kecap / semur ayam yang benar.
Bahan-bahan Ayam kecap / semur ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan 2 untuk saschet kecil kecap.
- Siapkan untuk Jahe iris tipis.
- Anda Membutuhkan 5 untuk daun jeruk.
Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often. It's easy, it's tasty, and it's pretty economical. Semur or known as smoor in Dutch is basically a cooking technique of braising/simmering meats (semur daging - usually beef) with onions, spices, tomatoes over a long period of time. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Instruksi Ayam kecap / semur ayam
- Cuci ayam lalu rebus dg air kasi 3 daun jeruk. Sampai air tinggal sedikit.
- Uleg bumbu nya : bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemiri, garam sampe halus baru tambahkan tomat dan uleg lagi.
- Tumis bumbu dan Tambahkan 2 lembar daun jeruk. Jika sudah matang dan harum tambahkan air, gula, kecap. Icip rasa nya lalu masukan ayam serta kaldu di bekas rebusan ayam.
- Tunggu hingga air agak berkurang. Matikan api dan siap di hidangkan.
Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Salah satu tips terbaik, jangan matikan kompor sebelum bumbu meresap pada ayam dan kuahnya mengental. Semur ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat yang nikmat! Cara Membuat Semur Ayam Kecap - Seperti yang kita ketahui semur adalah merupakan salah satu makanan yang menggunakan bahan dasar ayam ata. Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended).