Semur Ayam Tahu Ekstra Pedas Simpel Ala mama Aisha.
Anda dapat membuat Semur Ayam Tahu Ekstra Pedas Simpel Ala mama Aisha menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Semur Ayam Tahu Ekstra Pedas Simpel Ala mama Aisha yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Tahu Ekstra Pedas Simpel Ala mama Aisha
- Anda Membutuhkan 6 potong kecil untuk daging ayam/potong sesuai selera.
- Siapkan 4 buah untuk tahu (potong serong/jadi segitiga).
- Anda perlu untuk Kecap manis (aku pake 5 sct kecap bango 1000).
- Siapkan untuk Bahan tumis.
- Anda perlu Segenggam untuk cabe rawit hijau (aku potong-potong biar lebih berasa).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah (iris).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih (iris).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang bombai (aku skip karena gak suka ðŸ¤).
- Siapkan 5 batang untuk daun bawang (dibanyakin untuk mengganti bawang bombai).
- Siapkan 3 cm untuk jahe (haluskan).
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (haluskan).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit (haluskan).
- Anda perlu untuk Bahan lainnya.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk asam kasturi (peras).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Sereh (digeprek).
- Siapkan 1 liter untuk air (disesuaikan saja).
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.
Instruksi Semur Ayam Tahu Ekstra Pedas Simpel Ala mama Aisha
- Goreng tahu dan ayam, tiriskan lalu sisihkan..
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, lalu masukkan cabe rawit yang telah dipotong-potong.
- Setelah cabe rawit layu masukkan bahan yang dihaluskan (jahe, lengkuas, kunyit).
- Setelah beberapa saat masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Setelah itu masukkan 1 liter air kedalam bahan tumisan.
- Masukkan kecap manis, perasan asam kasturi dan garam. Biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu. Masak sekitar 10 menit. Tes rasa..
- Semur ayam tahu ekstra pedas simpel ala mama Aisha siap disajikan..