Semur ayam pedas. Biasanya semur ayam memiliki rasa manis dari kecap, namun untuk resep kalai ini bagaimana kalau menggunakan cabe rawit rasanya pasti sangat berbeda dan. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Satu dimensi rasa kesukaan Indonesia yaitu rasa pedas diangkat menjadi dominan oleh Isna.
Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan.
Resep yang saya gunakan untuk semur Ayam ini sangat mudah dan sederhana.
Kecap Pedas Manis Bango sesuai selera.
Anda dapat memasak Semur ayam pedas menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Semur ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Semur ayam pedas
- Anda perlu 2 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk Cabai Keriting merah.
- Siapkan 7 buah untuk cabai rawit / cabai jablay.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Royco ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 3 gelas untuk Air.
- Anda perlu 2 batang untuk Sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk salam.
- Siapkan untuk Kecap Secukupnya (sampai berwarna hitam).
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Lada bubuk.
- Siapkan 1 buah untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 2 buah untuk jempol jahe.
- Siapkan 1 batang untuk kecil kayu manis.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Semur Ayam Pedas menggunakan tambahan cabai rawit yang cocok bagi para pencinta rasa pedas.
Instruksi Semur ayam pedas
- Cuci hingga bersih ayam yang sudah di potong2 beri perasan jeruk nipis, aduk2 diamkan 10 menit.
- Ulag bumbu seperti cabai cabaian, bawang, kemiri, ketumbar dan jahe sampai halus, kemudian sisihkan dan geprek serehnya.
- Setelah 10 menit bilas ayamnya dan tiriskan.
- Siapkan minyak, dan tumis bumbu halus tadi kemudian masukkan salam serehnya, tumis hingga wangi dan keemasan.
- Masukkan ayamnya dan tuangkan kecap manisnya, aduk2 smpai rata, masukkan air, royco, garam secukupnya dan gula, aduk kembali dan tes rasa.
- Biarkan menggolak dan air menyusut, kalau sudah matang dan ayam mulai lembek, atau bisa di congkel pakai spatula berarti sudah matang, angkat dan sajikan hangat..
Untuk memperkaya rasa ada cengkih, pala, kayu manis, serta jahe. Yang namanya orang Indonesia, pastinya sulit menolak kehadiran semur lezat di atas meja makan. Apalagi kalau jenisnya adalah semur ayam tahu pedas. Resep semur ayam sederhana merupakan olahan berbumbu dasar kecap dan bawang serta berbahan utama daging ayam. Menu satu ini rasanya gurih, manis dan cocok untuk segala selera.