Resep: Rendang daging sapi Terbaru

Resep Masakan.

Rendang daging sapi.

Rendang daging sapi Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang daging sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi sengkel.
  2. Anda perlu 1000 ml untuk santan kental.
  3. Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
  4. Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh, geprek.
  5. Anda perlu 1 buah untuk bunga pekak.
  6. Siapkan 4 lmbr untuk daun jeruk.
  7. Anda Membutuhkan 1 lmbr untuk daun kunyit.
  8. Siapkan 1/2 buah untuk pala, geprek.
  9. Anda perlu 500 ml untuk air, kurleb.
  10. Anda Membutuhkan untuk Garam.
  11. Anda perlu untuk Gula pasir.
  12. Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
  13. Siapkan 2 sdm untuk kelapa sangrai.
  14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  15. Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
  16. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
  17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  18. Siapkan 1 ruas untuk laos.
  19. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  20. Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah keriting.
  21. Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit.
  22. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.

Langkah-langkah Rendang daging sapi

  1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan..
  2. Pastikan semua bahan bumbu halus benar2 halus..
  3. Siapkan wajan, campurkan santan dengan bumbu..
  4. Masak hingga mendidih, masukkan daging dan kelapa sangrai. kemudian masukkan juga daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, bunga pekak, dan pala..
  5. Bumbui dengan garam, gula pasir juga kaldu bubuk. Jangan masukkan garam terlalu banyak karna semakin kental rendang akan semakin asin..
  6. Masak dengan api kecil sambil sering diaduk selama 3 - 4 jam. Atau hingga daging empuk sesuai selera masing2. Cek rasa lalu sajikan..