Resep: Rendang Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Sapi.

Rendang Sapi Anda dapat membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Sapi

  1. Anda perlu untuk Bahan:.
  2. Anda Membutuhkan 1,5 kg untuk daging sapi.
  3. Siapkan 2 liter untuk santan dari 2 butir kelapa.
  4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun kunyit, simpulkan.
  5. Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
  6. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
  7. Anda perlu 1 sdt untuk asam jawa.
  8. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
  9. Anda Membutuhkan 100 g untuk cabe merah besar.
  10. Anda Membutuhkan 100 g untuk cabe keriting merah.
  11. Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
  13. Siapkan 5 buah untuk kemiri.
  14. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
  15. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
  16. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
  17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
  18. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala.
  20. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
  21. Siapkan jika suka untuk Penyedap rasa.

Step by step Rendang Sapi

  1. Rebus daging, lalu potong daging sesuai selera tp disarankan jangan terlalu kecil karena bisa hancur ketika dimasak. Sisihkan.
  2. Rebus santan, daun kunyit, serai, daun jeruk dan asam hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah.
  3. Lalu masukan bumbu, aduk rata dan masak selama kurleb 30 menit hingga bumbu tampak berminyak. Aduk sesekali.
  4. Masukan daging, masak hingga daging empuk dan matang serta bumbu menyerap ke dalam pori-pori daging. Untuk proses ini, daging harus sering diaduk terutama bagian bawahnya agar tidak gosong.
  5. Setelah daging matang, angkat dan siap santap.