Cara Membuat Homemade Beef Rendang Terlengkap

Resep Masakan.

Homemade Beef Rendang.

Homemade Beef Rendang Anda dapat membuat Homemade Beef Rendang menggunakan 27 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Homemade Beef Rendang yang benar.

Bahan-bahan Homemade Beef Rendang

  1. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
  2. Anda perlu 10 biji untuk cabe merah besar.
  3. Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe merah keriting.
  4. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
  6. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit (bakar).
  7. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
  8. Anda Membutuhkan 10 biji untuk cengkeh.
  9. Siapkan 3 sdt untuk jahe/ ½ ruas jahe.
  10. Anda perlu 7 sdt untuk lengkuas/1 ruas lengkuas.
  11. Anda Membutuhkan 11 biji untuk kemiri (sangrai).
  12. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk air asam jawa.
  13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala bubuk.
  14. Siapkan 60 ml untuk minyak.
  15. Anda Membutuhkan untuk Bahan Tambahan:.
  16. Anda Membutuhkan 350-400 gr untuk daging lulur sapi.
  17. Siapkan 50 gr untuk kelapa parut sangrai.
  18. Siapkan 150 ml untuk santan kental.
  19. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  20. Anda Membutuhkan 8 lembar untuk daun jeruk.
  21. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
  22. Anda perlu 4 buah untuk bunga lawang.
  23. Siapkan 2 lembar untuk daun kunyit.
  24. Siapkan 5 sdm untuk gula pasir.
  25. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
  26. Anda perlu 2 sdt untuk kaldu bubuk.
  27. Anda perlu 3 sdm untuk minyak.

Instruksi Homemade Beef Rendang

  1. Cara Membuat: - Potong daging kotak”, sisihkan. - Grinder lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cengkeh, ketumbar dan pala (kecepatan 2) - Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, bumbu yg sudah di grinder, minyak, air asam dan air - Geprek sereh.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi - Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit dan bunga lawang, tumis sampai bumbu berubah warna - Kemudian masukkan daging, aduk sampai rata. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata - Masukan kelapa parut sangrai.
  3. Masukkan santan - Lalu presto sampai empuk - Setelah matang lalu saute kembali dan masak hingga kekeringan rendang sesuai selera..