Semur Ayam Kentang & Wortel.
Anda dapat membuat Semur Ayam Kentang & Wortel menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang & Wortel yang baik.
Bahan-bahan Semur Ayam Kentang & Wortel
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 bh untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk wortel.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk merica butiran (jika suka pedas bisa ditambah).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 btg untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu 3 gls untuk air.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
Instruksi Semur Ayam Kentang & Wortel
- Cuci bersih ayam & potong sesuai selera. Lalu rebus dengan 3 gls air & jahe yg sudah digeprek, rebus sampai ayam empuk. Jika sudah empuk angkat, pisahkan daging & air kaldunya (air kaldu disaring).
- Kupas kulit kentang & wortel, kemudian potong sesuai selera & cuci bersih. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih & merica. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak panas sampai harum. Jika sudah harum masukan ayam yg sudah direbus, aduk rata. Tambahkan air rebusan ayam, bumbu halus, daun salam, kentang & wortel. Aduk rata, masak sampai air mendidih.
- Beri garam, gula pasir & kecap manis. Aduk rata, masak kembali selama 5 mnt. Tes rasa, jika rasa sudah pas masukan irisan daun bawang. Matikan kompor, angkat & sajikan. Semur ayam kentang & wortel siap dinikmati...🤤.