Semur Ayam Kentang (Gurih dan Kaya Rasa). Semur Ayam Bahan-bahan Ayam Bawang merah Bawang putih Sere Lengkuas Daun salam Kunyit Ketumbar Lada Garam Gula Kecap manis Saori Sayuran. Terpikir dengan lezatnya semur ayam kecap? Masakan rumah yang penuh rasa nostalgia ini wajib kamu masak untuk buka puasa hari ini.
Apalagi sajian kroket ini terdapat isian yang semakin membuatnya kaya rasa.
Tambahkan padan lain seperti daun bawang, pala, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica bubuk gula pasir, garam halus dan penyedap rasa.
Soalnya, resep Semur Ayam kentang ini punya rasa manis dan gurih yang manjakan lidah.
Anda dapat memasak Semur Ayam Kentang (Gurih dan Kaya Rasa) menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang (Gurih dan Kaya Rasa) yang benar.
Bahan-bahan Semur Ayam Kentang (Gurih dan Kaya Rasa)
- Siapkan 2 untuk paha ayam, potong kecil.
- Anda perlu 4 untuk kentang, potong kecil.
- Anda perlu 1/4 untuk bawang bombay.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis (kurleb 4 sdm).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap saos inggris.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir (kurleb 3 sdm).
- Siapkan Secukupnya untuk garam (kurleb 2 sdt).
- Anda perlu Secukupnya untuk masako ayam (kurleb 1/2 sdm).
- Siapkan 2 sdt untuk lada putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Masih ada semur yang rasanya manis dan gurih.
Step by step Semur Ayam Kentang (Gurih dan Kaya Rasa)
- Potong ayam kecil2 sesuai selera, berikan sejumput garam dan goreng setengah matang. Sisihkan.
- Panaskan margarin 1 sdm dan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga sedikit layu, dan masukan bumbu halusnya, tumis hingga wangi..
- Kemudian masukan ayam, berikan air secukupnya (hingga ayam terendam). Masukan kentang dan kecilkan api.
- Jangan lupa masukan semua bumbu kayak kecap manis, gula/garam/masako/lada/pala bubuk. Tutup wajannya dan tunggu 15 menitan atau hingga air agak sdikit menyusut..
- Kemudian tambahkan kecap manis apabila kurang coklat, dan masukan kecap saos inggris kemudian masukan daun bawang. Tes rasa dan tambahkan bumbu lagi jika kurang..
- Masak kembali hingga kentangnya ud benar2 empuk n meresap kuahnya ya. Siap dihidangkan dan selamat menikmati...
Ada banyak macam semur di Indonesia ini, tergantung daerah asalnya masing-masing. Biar kumpul keluarga makin hangat, IDN Times akan membagikan beberapa resep semur lezat yang bisa kamu coba di rumah. Jadinya lebih empuk dan kaya rasa. Jika ayam dirasa masih belum cukup empuk, tambahkan segelas air matang dan masak lagi sampai airnya benar-benar kering dan mengental. Ada Gurih Ada Manis, Ini Aneka Bubur Khas Indonesia Unik dan Kaya Rasa.