Resep: Semur Ayam Kentang Terlengkap

Semur Ayam Kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Anda dapat membuat Semur Ayam Kentang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Semur Ayam Kentang

1. Siapkan 6 potong untuk ayam.
2. Siapkan 1 sdm untuk jeruk nipis.
3. Siapkan 2 bh untuk kentang ukuran sedang potong sesuai selera.
4. Anda perlu 1 batang untuk kayu manis.
5. Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap ikan.
7. Siapkan 1/4 untuk bawang bombay.
8. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, kaldu dan garam.
10. Siapkan secukupnya untuk Air.
11. Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan.
12. Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
14. Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
15. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
16. Siapkan 4 btr untuk cengkeh.
17. Siapkan 1/2 sdt untuk pala.
18. Siapkan 1/2 sdt untuk lada.

Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.

Step by step Semur Ayam Kentang

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan dan goreng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, kayu manis dan bawang Bombay, tumis sampai harum, masukkan ayam, beri kecap ikan dan kecap manis, aduk sampai rata..
3. Masukkan air, garam, gula dan kaldu. Test rasa, masukkan kentang. Aduk sekali2 dan masak sampai air menyusut, jika kentang belum lembut bisa tambahkan air secukupnya kembali, dan masak sampai air menyusut..
4. Jika air sudah menyusut, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan kompor. Hidangkan dg bawang goreng.

Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.