122. Semur Ayam Kuning. Semur Telur Isi, seperti namanya, memadukan telur yang diisi dengan campuran kuning telur dengan ikan dan ayam giling, dikukus sehingga menjadi Telur isi, ambil kuning telur rebus. Campurkan dengan ikan, ayam giling, dan putih telur. Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin.
Jika memasak semur sapi terasa ribet, cobalah resep semur ayam.
Resep Semur Ayam Spesial - Semur ayam termasuk kuliner khas nusantara dengan bahan-bahan yang bervariasi di dalamnya.
Sajian makanan dari semur biasanya memiliki ciri khas tersendiri, dengan warna kuahnya yang kecokelatan karena dipadukan dengan kecap.
Anda dapat membuat 122. Semur Ayam Kuning menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat 122. Semur Ayam Kuning yang baik.
Bahan-bahan 122. Semur Ayam Kuning
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (skip ceker ya).
- Anda perlu 3 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan 1/2 butir untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk BUMBU HALUS :.
- Anda Membutuhkan untuk ---------.
- Anda perlu 10 butir untuk lada.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri (sangrai dulu).
- Siapkan 1/4 sdt untuk pala (saya skip lagi kosong).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk BUMBU CEMPLUNG :.
- Anda Membutuhkan untuk ---------------.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk (remas-remas).
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 1 ruas untuk laos (geprek).
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap bangau.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Selanjutnya potong kentang dengan bentuk kotak-kotak kemudian sisihkan. Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela, Cocok untuk Teman Makan Ketupat. Langkah selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis. Seperti resep masakan lain yang menggunakan bumbu semur, ayam semur kali ini juga mempunyai citarasa yang manis khas dari kecap dan bumbu bumbu alami yang kita gunakan untuk membuatnya.
Instruksi 122. Semur Ayam Kuning
- Cuci bersih ayam...beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan diamkan kurleb 30 menit baru kemudian cuci lagi sampai bersih..
- Siapkan bumbu, cuci bersih potong-potong dan haluskan bumbu halusnya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, dilanjut masukkan daun jeruk salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai sedikit layu, kemudian tambahkan ayam. Masak sebentar sampai keluar air sambil sesekali aduk..
- Masukkan kurleb 500 ml air, tambahkan kecap garam kaldu bubuk dan gula. Aduk-aduk sebentar dan biarkan sampai mendidih dan sedikit menyusut..
- Jika air sudah menyusut sedikit aduk-aduk lagi ya. Boleh dikoreksi rasa apakah ada yang kurang, sesuaikan dengan selera masing-masing..
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, masak lagi sampai air menyusut lagi / sesuaikan dengan selera masing-masing. Karena ini resep topping ayam, kita bisa lebihkan kuahnya untuk campuran bahan mie ya..
- Jika sudah matikan dan sajikan...beri taburan bawang goreng jika suka...🙂.
Semur Ayam, rasa manis dan gurih bercampur menjadi satu di lidah. Berikut resep semur ayam praktis yang bisa dibuat di rumah. Variasi lain dari semur ayam adalah semur ayam tahu tempe pedas. Meski hampir sama dengan semur ayam kecap, menu yang satu ini menggunakan tiga. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan.