Cara Memasak Rendang daging sapi Terbaru

Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 16 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang daging sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Anda perlu 1/2 kilo untuk daging sapi potong dadu / sesuai selera.
2. Anda Membutuhkan 1 butir untuk Santan kelapa.
3. Anda perlu 1 jari untuk lengkuas.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 1 buah untuk serai.
6. Siapkan 2 liter untuk air.
7. Siapkan untuk Bumbu halus.
8. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 4 butir untuk cabe / sesuai selera.
11. Siapkan untuk Garam.
12. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
13. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
14. Siapkan 2 butir untuk kapulaga.
15. Anda perlu 1 potong kecil untuk kayu manis.
16. Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.

Step by step Rendang daging sapi

1. Cuci daging sampai bersih.
2. Ulek semua bumbu halus.
3. Buat santan, dengan mencampurkan 1 butir kelapa parut dan 2 liter air.
4. Panaskan santan kedalam wajan, masukkan bumbu halus..
5. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek.
6. Tunggu sampai mendidih.
7. Setelah santan mendidih, masukkan daging sapi..
8. Kecilkan api, dan tunggu sampai santan habis(sekitar 1,5-2,5 jam), jangan lupa sambil sesekali diaduk biar tidak gosong.
9. Notes: setelah daging dimasukkan, api harus dikecilkan. Karena kalau api terlalu besar daging akan keras dan sulit empuk..

Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?