Resep: Rendang daging sapi Terbaik

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang daging sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi (potong sesuai selera).
2. Siapkan 50 ml untuk santan / 2 sdm fiber creme.
3. Anda perlu untuk Minyak sayur untuk menumis.
4. Siapkan secukupnya untuk Air.
5. Anda perlu untuk Bumbu halus.
6. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt untuk jintan.
9. Siapkan 2 ruas jari untuk jahe.
10. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas.
11. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting/cabe besar.
13. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit.
14. Anda perlu 1/4 biji untuk pala.
15. Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
16. Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
17. Anda perlu 1 batang untuk sereh (digeprak).
18. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk purut.
19. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 2 cm untuk kayu manis.
21. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
22. Siapkan 3 potong untuk asam kandis.
23. Anda Membutuhkan 3 biji untuk kapulaga.
24. Anda Membutuhkan 2 biji untuk cengkeh.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi Rendang daging sapi

1. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air ±100 ml. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan santan/fiber Creme. Tuangkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging empuk dan air menyusut..
3. Kalau mau lebih cepat empuk, setelah daging dimasukkan ke tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Tidak perlu ditambahkan air lagi, cukup diberi santan saja. Kemudian masukkan ke pressure cooker, masak ±30 menit. Setelah itu, susutkan air dengan memasak kembali daging di atas kompor..
4. Angkat dan sajikan..

Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.