Cara mudah Memasak Semur Ayam Kentang Terbaik

Semur Ayam Kentang. Making semur ayam reminds me of my grandma. I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food. Semur ayam kentang kecap is ready to be served!

Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Anda dapat memasak Semur Ayam Kentang menggunakan 26 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Semur Ayam Kentang yang baik.

Bahan-bahan Semur Ayam Kentang

1. Anda perlu untuk Bahan Utama.
2. Siapkan 1 Ekor untuk Ayam Kampung (bersihkan, lumuri dengan jeruk nipis).
3. Anda Membutuhkan 2 Buah untuk Kentang ukuran besar (Potong Wedges, Rendam di Air Garam).
4. Anda Membutuhkan untuk Minyak.
5. Anda Membutuhkan untuk Air.
6. Anda perlu untuk Bahan Rebusan Ayam.
7. Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Jahe.
8. Anda perlu 1 Buah untuk Bawang Putih (di geprek).
9. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk Garam.
10. Anda Membutuhkan 1 Lembar untuk Daun Salam.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
12. Anda Membutuhkan 8 Siung untuk Bawang Merah.
13. Anda perlu 4 Siung untuk Bawang Putih.
14. Anda perlu 1/2 Sdt untuk Pala Bubuk (bisa diganti pala biasa).
15. Siapkan 1 Sdt untuk Merica Bubuk.
16. Anda perlu 2 untuk Kemiri (sangrai).
17. Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
18. Siapkan 1 Batang untuk Kayu Manis.
19. Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Tomat Besar (iris).
20. Anda perlu 2 Buah untuk Cabai Keriting.
21. Anda perlu 2 Buah untuk Cabai Rawit.
22. Anda Membutuhkan 2 Sdt untuk Gula Pasir.
23. Anda Membutuhkan 5 Sdm untuk Kecap Manis.
24. Anda perlu 1 Sdm untuk Kecap Asin.
25. Anda perlu 1 Sdt untuk Kaldu Ayam.
26. Siapkan 1 Sdt untuk Garam.

Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah. Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.

Step by step Semur Ayam Kentang

1. Rebus ayam dengan bahan rebusan ayam, tiriskan, biarkan dingin, lalu goreng sebentar saja..
2. Tumis Bumbu Halus hingga matang, lalu tambahkan cabe, Gula, Kecap Asin, Kayu manis, Kaldu Ayam. Tumis sebentar, lalu masukan air secukupnya, kira2 1/2 hingga 1 gelas. Lalu masukan kentang, masak sebentar, masukan Tomat, lalu masukan ayam bumbui dengan kecap..
3. Masak hingga mengental dan air sudah sedikit. Bumbu dengan garam. Sajikan, tabur dengan bawang goreng..

Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini. Ingat, masukkan air sedikit demi sedikit supaya. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.