Rendang Daging Sapi Sederhana.
Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi Sederhana menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi Sederhana yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Sederhana
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk daging sapi tanpa lemak.
- Anda perlu Sejumput untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kental dr setengah butir kelapa.
- Anda perlu untuk Air untuk merebus daging.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (memarkan).
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas (memarkan).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula, kaldu sapi.
- Anda perlu 15 butir untuk bawang merah (ukuran sedang).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi Sederhana
- Haluskan bumbu bumbu dibawah ini dengan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan Lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan. Setelah setengah matang, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang..
- Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong-potong..
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan santan kental, garam, gula, merica bubuk dan kaldu sapi. Masak hingga santan menyusut. Koreksi rasa..
- Rendang sederhana siap dihidangkan. Karna ini kuahnya gurih banget, jadi ga saya masak sampe menyusut banget ya santan nya. Sesuai selera aja sih hehehe.