Semur telur & tahu. Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Semur Telur Spesial Yang Legit Bisa Menggunakan Telur. Supaya wajan tidak tergores dan telur rebus tidak terkelupas, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Salah satu yang favorit yakni semur telur.
ID - Resep Semur Telur - Sekarang ini bumbu semur semakin popular ditengah masyarakat.
Betapa nikmatnya hidangan semur telur bulat sederhana buatan sendiri ini.
Semur termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup sering disajikan di rumah.
Anda dapat memasak Semur telur & tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur telur & tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur telur & tahu
- Anda perlu 8 butir untuk telur.
- Siapkan 5 buah untuk tahu.
- Anda perlu 3 buah untuk daun salam.
- Anda perlu 2 buah untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar.
Biasanya semur sering ditambahkan kentang atau tahu, tentu sesuai selera Anda dan keluarga. Untuk semur yang menggunakan telur, maka rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar hingga berkulit. Untuk semur vegetarian, pada tahap ini masukkan tahu dan telur. Sambut weekend, saatnya manjakan si kecil dengan menu manis nan lezat, ajak ia juga berpartisipasi memasak moms, kali ini Suara.com akan membagikan menu Semur Tahu Telur yang bakal buat si.
Step by step Semur telur & tahu
- Rebus telur selama 15 menit angkat siram dengan air dingin kupas sisihkan. Potong tahu menjadi 2 goreng sampai berkulit angkat..
- Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus yang telah di blender/ulek tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan air..
- Masukan telur dan tahu kemudian beri garam, kaldu, gula pasir, kecap, dan gula merah aduk rata biarkan sampai air menyusut tes rasa angkat..
Semur telur merupakan makanan khas Betawi yang memadukan telur sebagai bahan baku utama dan tambahan-tambahan lain semisal kentang atau tahu. Semur telur banyak dijumpai disajikan dengan. Rasanya kalau pas gak pengin repot enaknya masak semur telur ya moms, biar keluarga senang dan rasanya pun enak. Tapi pasti bosen kalau yang dimasak dengan bumbu yang itu-itu aja. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan.