Cara mudah Meracik Rendang Daging Sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
  2. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  3. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
  4. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
  5. Anda Membutuhkan untuk Cabai kering (secukupnya).
  6. Anda Membutuhkan 1/4 untuk jahe.
  7. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
  8. Anda perlu untuk Penyedap rasa (secukupnya).
  9. Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
  10. Anda Membutuhkan 1/4 untuk lengkuas.
  11. Siapkan untuk Daun sereh.
  12. Anda Membutuhkan untuk Gula (secukupnya).
  13. Siapkan untuk Ketumbar bubuk (secukupnya).
  14. Anda Membutuhkan untuk Air (secukupnya).

Step by step Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan daging dari sisa² kotoran yang menempel..
  2. Kemudian masukkan daging kedalam panci berisi air, dan rebuslah daging selama kurang lebih 1 jam (agar tekstur daging lebih empuk)..
  3. Selagi menunggu daging di rebus. Kita akan membuat bumbu nya terlebih dahulu..
  4. Siapkan blender untuk menggiling bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri, cabai kering kedalam blender. Lalu blender sampai halus..
  5. Setelah bumbu siap dan daging juga siap. Kita panaskan minyak goreng lalu masak bumbu halus terlebih dahulu sampai tercium bau harum lalu masukkan bumbu penyedap, garam, dan gula secukupnya..
  6. Setelah tercium bau harum, masukkan segelas air. Disusul dengan memasukkan daging sapi..
  7. Lalu masukkan dauh sereh dan daun salam. Tunggu sampai air surut..
  8. Cek rasa..
  9. Selamat mencoba bunda...