Semur Telur Tahu. Tetiba pengen masak semur yang light rasanya. Saya tambahkan cabe dikit biar ada semriwing rasa pedasnya. Tapi jika suka rasa semur yang otentik manis, maka penggunaan cabai merah keriting dan cabai rawit merah bisa dihilangkan.
Udah lama banget gak makan semur. 🤤 Bahan yang ada d kulkas trio T.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.
Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat.
Anda dapat membuat Semur Telur Tahu menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Semur Telur Tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur Telur Tahu
- Anda perlu 6 butir untuk telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 4 buah untuk tahu putih uk kecil, belah 2, goreng hingga berkulit.
- Siapkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu 300 ml untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan bubuk kaldu ayam.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu 1/4 buah untuk biji pala.
Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Step by step Semur Telur Tahu
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata masak hingga daun salam layu..
- Masukan telur dan tahu goreng beri kecap manis aduk rata..
- Tambahkan air bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng..
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt. Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu.