Semur Tahu Telor Betawi. Tonton vidio nya sampe habis, silahkan di LIKE. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. La's Cooking _ This video is not sponsored _ apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing.
Berbeda dengan masakan Jawa, resep semur telur betawi ini lebih gelap warnanya sehingga kelihatan lebih mantap.
Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih.
Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya justru semakin meningkatkan semangat untuk memasak sendiri di rumah walaupun untuk sementara cuma.
Anda dapat membuat Semur Tahu Telor Betawi menggunakan 23 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Semur Tahu Telor Betawi yang benar.
Bahan-bahan Semur Tahu Telor Betawi
- Siapkan 6 untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 6 untuk tahu potong jadi 2 (goreng).
- Anda perlu untuk BUMBU HALUS :.
- Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 600 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk REMPAH REMPAH :.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 2 untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Nah, selain mudah untuk di dapatkan, kerak telor juga mudah untuk di buat. Maka dari itu kami membagikan resepnya agar bisa anda praktekan di rumah. Untuk membuat kerak telor ini sebenarnya sangat sederhana. Karena tidak perlu menggunakan banyak bahan agar bisa menyajikanya.
Instruksi Semur Tahu Telor Betawi
- Rebus telor sampai matang.setelah dingin kupas kulitnya..
- Potong tahu jadi 2 bagian lalu goreng sampai kulitnya sedikit kering..
- Haluskan bumbu halus dan tambahkan bumbu geprek.
- Tumis bumbu halus dan bum geprek sampai harum,lalu tambahkan bumbu rempah..
- Masukan telor,tahu dan cabe lalu aduk sampai bumbu rata..
- Masukan air..
- Tambahkan kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk aduk sampai bumbu benar benar rata lalu masak sampai air sedikit menyusut..
- Setelah sedikit menyusut tambahkan tomat..
- Semur tahu telur khas betawi siap di sajikan.karena disini saya lebih suka kuahnya sedikit banyak jadi saya masak sesuai yang saya mau.bisa di sesuaikan sama selera bunda ya.selamat mencoba teman teman online ku :).
Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan. Tahu telor (or tahu telur) was presented as a high "tower" of crispiness with a spicy and creamy sauce. Some tahu telor recipes feature small and flat omelettes. I do not think this is the traditional version that comes vertically. RESEP SEMUR TAHU BETAWI Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih.