Semur Telur Puyuh dan Tahu. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus.
Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran.
Apa saja pendamping lainnya yang tepat, ikuti dulu ceritaku berikut ini, ya!
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Anda dapat membuat Semur Telur Puyuh dan Tahu menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Telur Puyuh dan Tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur Telur Puyuh dan Tahu
- Siapkan 10 butir untuk telur puyuh matang.
- Siapkan 5 buah untuk tahu matang.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 1 gelas untuk air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk tomat ukuran kecil.
- Siapkan 1 batang untuk cabai merah.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Kali ini semur telur terlihat istimewa karena menggunakan telur puyuh dan dipadukan dengan tahu. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan.
Langkah-langkah Semur Telur Puyuh dan Tahu
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh. Tumis sampai harum dan matang kemudian tambahkan air..
- Masukan garam, gula pasir, kecap, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih..
- Masukan telur puyuh dan tahu. Masak sampai bumbu meresap dan air agak surut..
Resep Masakan Telur Puyuh yang Sedap dan Istimewa - Anda pecinta telur puyuh? Telur yang satu ini memang sangat lezat, baik dijadikan cemilan atau dibuat sajian nikmat untuk menu makan. Telur puyuh juga tinggi akan kandungan protein dan kandungan gizi lainnya yang baik untuk kesehatan. Haluskan saja bawang merah, bawang putih, pala, kemiri maupun bumbu yang lain hingga halus. Masukkan pula kentang dan telur kemudian aduk sebentar.