Semur telur puyuh + tahu + soon. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya.
Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang punya banyak variasi.
Bukan hanya bahan utamanya, tetapi masing-masing daerah yang punya hidangan semur memiliki ciri khas yang berbeda.
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Anda dapat memasak Semur telur puyuh + tahu + soon menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur telur puyuh + tahu + soon yang baik.
Bahan-bahan Semur telur puyuh + tahu + soon
- Anda perlu untuk 🐦 bahan utama :.
- Anda perlu 1/4 kg untuk telur puyuh rebus.
- Anda perlu 10 buah untuk tahu putih.
- Siapkan 1 gulung untuk kecil Mie soon biru.
- Siapkan untuk 🐦 Bumbu halus :.
- Siapkan untuk Bamer.
- Anda Membutuhkan untuk Baput.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Siapkan Biji untuk pala.
- Anda perlu iris untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Jahe geprek.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Laos geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Kayu manis (aku skip).
- Anda Membutuhkan untuk Santan kara+air (kekentalan sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam dan penyedap rasa.
- Anda perlu untuk 🐦 pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng (optional).
- Siapkan untuk Cabe rawit utuh (aku td lupa 😌).
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan. Semur telur puyuh tahu tak kalah sehat loh.
Instruksi Semur telur puyuh + tahu + soon
- Tahu putih kan bentuknya kotak, aku belah jd 2, bentuk segitiga lalu goreng setengah matang (tujuan agar tahu gak hancur pas dimasak, bisa juga dengan d kukus/direbus dulu tanpa digoreng agar nanti bumbu sayur meresap tapi takut hancur).
- Kupas telur puyuh, gausah digoreng dulu ya agar bumbunya nanti mudah meresap..
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum..
- Masukkan air, kemudian masukkan telur puyuh yg sudah direbus dan dikupas ya. Masukkan juga tahunya..
- Bumbui dengan sajumput gula, kecap, garam dan penyedap rasa. Tutup, agar bumbu meresap, setelah mendidih masukkan santan cair nya, Aduk2, koreksi rasa. Sajikan..
- Masukkan dulu mie soon yang mentah ke dalam panci saji, (sebelumnya dicuci air bersih) lalu tuang sayur nya. (kenapa begitu? Karena mie soon mudah hancur beda lagi kalau pake bihun, harus masuk pas sayur masih diatas kompor). Selesai. Siap disajikan.
Semur ini kaya akan protein hewani dan nabati. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga. Resep Semur Telur - Sekarang ini bumbu semur semakin popular ditengah masyarakat. Apalagi buat mereka yang suka sekali dengan kelezatan sebuah masakan.