Semur Ati Ampela & Tahu. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba resep-resep berikut ini.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Anda dapat membuat Semur Ati Ampela & Tahu menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Semur Ati Ampela & Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Ati Ampela & Tahu
- Anda perlu untuk BAHAN UTAMA:.
- Siapkan 1/4 kg untuk Ati Ampela.
- Siapkan 6 buah untuk Tahu kotak ukuran sedang.
- Anda perlu untuk BUMBU HALUS :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk cabe merah.
- Anda perlu 15 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk BUMBU TAMBAHAN:.
- Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Air.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan. Description: semur ati yang nikmat dan sederhana. Semur ati ayam sederhana (tanpa ampela).
Instruksi Semur Ati Ampela & Tahu
- Rebus ati ampela. Tambahkan garam & penyedap rasa (sesuai selera). Kemudian goreng tahu yang sudah dipotong dadu, sampai warnanya agak kecoklatan..
- Ulek/blender semua bumbu halus sampai benar-benar halus..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan 2 helai daun salam..
- Aduk terus sampai bumbu harum dan merata. Campurkan tahu dan ati ampela yang sudah dipotong dadu. Lalu tambahkan sedikit air lagi (sesuai selera)..
- Masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis. Lalu ungkep wajan selama kurang lebih 5 menit agar semua bumbunya meresap ke bahan utama..
- Aduk perlahan dan koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan kompor. Dan... 'Semur Ati Ampela dan Tahu' pun siap untuk disajikan 😊.
Buat sajian ati ampela semakin menggoda dengan resep sate ati ampela ini.…» Bicara mengenai metode memasak, ampela ati biasanya dimasak semur, oseng-oseng, asam pedas, dan masih banyak lagi. Lalu apalagi olahan yang paling menarik untuk organ jerohan ayam yang satu. Berikut cara memasak ati ampela tumis bawang pedas. Pertama, didihkan terlebih dahulu air di Panaskan minyak dan goreng ati ampela tersebut. Berdasarkan bahan pembuatannya semur dibedakan atas beberapa jenis, seperti semur jengkol, semur daging sapi, semur tahu, semur telur, semur ati ampela, dan semur ayam.