Semur Telur Kentang Tahu. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. #mamaarsyla#semurtelurtahukentang Assalamuallaikum.
Dapurnya Rhisma. resep semur kentang praktis, cocok untuk hidangan keluarga.
Semur termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup sering disajikan di rumah.
Biasanya semur sering ditambahkan kentang atau tahu, tentu sesuai selera Anda dan keluarga.
Anda dapat memasak Semur Telur Kentang Tahu menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Semur Telur Kentang Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Telur Kentang Tahu
- Siapkan 8 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu, bagi 2.
- Anda perlu 4 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk cabe keriting, optional boleh diskip.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk butir lada / boleh yg bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu Lainnya.
- Siapkan 1 buah untuk tomat iris, aku bagi 6 potong.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir / aku pakai gula merah.
- Anda Membutuhkan 5-6 sendok makan untuk kecap manis, sesuai selera.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan 500 ml untuk Air.
Haluskan saja bawang merah, bawang putih, pala, kemiri maupun bumbu yang lain hingga halus. Sekarang ini olahan semur telur akan semakin nikmat jika dipadukan dengan bahan kentang rebus. Tentunya dari segi rasa tak kalah nikmat dengan yang. Untuk semur yang menggunakan telur, maka rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar hingga berkulit.
Instruksi Semur Telur Kentang Tahu
- Telur direbus lalu digoreng, tahu dan kentang juga digoreng terlebih dahulu..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk2 sampai bumbu terlihat matang.
- Masukkan air, aduk2 kembali hingga bumbu tercampur sampai mendidih, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula aduk rata..
- Masukkan kentang, telur, tahu. Aduk rata.
- Diamkan sampai air menyusut, dan bumbu menjadi aga kental. Angkat sajikan..
Jika Anda pakai kentang, masak kentang yang paling awal (setelah penambahan air). Tambahkan kecap, garam, bubuk pala, bubuk kaldu. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah. Resep Semur Kentang Tahu, Lauk Sederhana dan Favorit Sepanjang Masa.