Rendang coklat empuk. Rendang adalah salah satu makanan yang sudah mendunia. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang. Kalau rendang super empuk tapi tetap utuh bentuknya?
Dari mulai rendang sapi, rendang ayam, sampai rendang jengkolpun ada.
Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk, ada berbagai cara nih umumnya daging harus direbus dalam waktu lama.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Anda dapat memasak Rendang coklat empuk menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang coklat empuk yang benar.
Bahan-bahan Rendang coklat empuk
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 1 buah untuk Santan kara.
- Siapkan 1 buah untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 5 untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit ijo.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas/laos.
- Siapkan 2 batang untuk Daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk Sereh.
Sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging seolah tak pernah ada habisnya. Bahkan semakin hari rasanya semakin banyak lahir menu baru yang begitu. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya. Rendang sapi termasuk salah satu menu yang paling banyak dicari orang baik direstoran.
Step by step Rendang coklat empuk
- Siapkan semua bahan, bumbu halus saya lebih sedep diulek sendiri, kalo mau diblender juga gak apa. Kalo sudah siap jgn lupa laos dan serehnya digeprek ya.....
- Tumis bumbu halus dalam wajan dengan minyak goreng secukupnya. Tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu geprek semuanya. Tumis hingga daun terlihat layu, jika sudah masukkan gula merah sambil diberi air kaldu dari hasil daging sapi direbus terlebih dahulu agar empuk. Setelah itu koreksi rasanya yaaa.
- Setelah itu masukkan daging yg sudah di potong2 sesuai selera ke dalam bumbu yg sudah merata, tunggu sampai air menyerap dan daging lebih empuk lagi (tips agar daging empuk tutup rapat wajan agar proses daging menjadi empuk sempurna)..
- Lanjut, siapkan 1 buah santan kara (kalo saya santan kara dicampuri dengan air di satu mangkuk agar tekstur nanti tdk mengental di wajan yg sudah ada dagingnya, jadi biar cuer). Masukkan santan dan tungggu sampai bumbu meresap ke daging dan tudak lupa beri kecap manis sesuai selera untuk memberi tekstur warna kecoklatan. Dan jadi deh, selamat mencoba 😍.
Resep rendang nendang daging sapi yang sedap dan pas buat menu Lebaran. Wokeh saya akhiri curhat hari ini, sekarang menuju ke resep rendang yang di-posting kali ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kue donat kentang dengan rasa coklat dan berbentuk bulat ini rasanya memang enak dan lezat sehingga selalu menjadi kue favorit yang banyak diminati mulai dari anak anak samapai dewasa.