Semur telur dan tahu. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat semur telur tahu ada di bawah ya.
Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera).
Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.
Maklum, bahkan gudeg saja selalu ada pilihan telur dan tahu secara bersamaan.
Anda dapat membuat Semur telur dan tahu menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Semur telur dan tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur telur dan tahu
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 2 pcs untuk tahu kuning, potong sesuai selera.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan Biji untuk pala (saya pakai yang bubuk).
- Anda perlu 3 pcs untuk cabe rawit merah (optional).
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Lengkuas (geprek).
- Siapkan untuk Jahe (geprek).
- Siapkan untuk Kecap manis.
Begitupun juga dengan ketupat sayur yang kurang rasanya bila hanya ada tahu. Masukkan pula kentang dan telur kemudian aduk sebentar. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Langkah-langkah Semur telur dan tahu
- Rebus telur, sisihkan.
- Goreng tahu, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, masukan telur dan tahu, tambahkan kecap, garam, gula, penyedap sesuai selera..
- Semur tahu dan telur siap dihidangkan.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Selain mudah didapatkan, tahu juga mengandung banyak gizi yang bagus untuk Telur juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Berikut resep mudah untuk membuat semur tahu dan telur yang lezat dan bergizi. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.