Semur tahu + telur. Semur Kentang Tahu Telor ala betawi. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat.
Lihat juga resep Semur Tahu Telur Puyuh enak lainnya!
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Anda dapat membuat Semur tahu + telur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur tahu + telur yang baik.
Bahan-bahan Semur tahu + telur
- Anda Membutuhkan 5 untuk Tahu putih(potong kotak)mau digoreng atau langsung dimasak terserah,sesuai selera ya bun..
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Telur rebus / secukupnya.
- Anda perlu 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang merah (iris).
- Anda perlu Buah untuk pala secukupnya.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
- Anda perlu 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 4 untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Lihat juga resep Semur Telur dan Tahu enak lainnya!
Step by step Semur tahu + telur
- Tumis bumbu halus + bawang merah iris hingga wangi lalu tambahkan air secukupnya,aduk rata.
- Tunggu sampai air mendidih lalu masukkan tahu + telur,masukkan kayu manis + cengkeh.lalu diamkan kurang lebih 10mnt..
- Tambahkan kecap manis secukupnya beri garam,gula & penyedap rasa,aduk hingga bumbu merata..
- Koreksi rasa,jika sudah pas semur sudah siap disajikan..selamat mencoba😊🙏🏻.
Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt. Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu. Mau masak bingungg belom ke pasarr kulkas kosong melompong cuma ada tahu. hmm. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar.