Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk Santan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Pala.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah keriting.
- Anda perlu untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Kencur.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa (optional).
- Anda perlu untuk Bawang merah (goreng).
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan..
- Iris tipis daging sapi sesuai selera kemudian geprek, agar lebih empuk dan bumbu lebih meresap..
- Haluskan bumbu : Garam, merica, pala, kemiri, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, dan cabe merah keriting..
- Geprek lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
- Goreng bumbu halus sampai matang, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah digeprek dan tumis hingga kecoklatan.
- Masukkan santan dan daging sapi.
- Tunggu beberapa menit sampai santan meresap..
- Setelah itu masukkan bawang goreng dan rendang siap disajikan..