#110 Rendang daging sapi.
Anda dapat memasak #110 Rendang daging sapi menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak #110 Rendang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan #110 Rendang daging sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 2 liter untuk santan kental dr 2 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 batang untuk serai.
- Anda perlu Bunga untuk lawang dan kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe keriting.
- Siapkan 1 ons untuk bawang merah.
- Anda perlu 50 gram untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk tumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk lada biji.
Instruksi #110 Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging potong sesuai selera..saya potong 25 slices perkilo nya....
- Haluskan bumbu2... Lalu campur bersama daging aduk rata biarkan kurleb 30 menit... Tujuannya biar bumbu meresap dan daging cepet empuk(ni resep dari bunda cookpad... Maaf saya lupa namanya 🙏).
- Setelah 30 menit masak wajan berisi daging dan bumbu diatas kompor sampe air menyusut llu masukan santan kental daun kunyit, salam, serai, kapulaga dan bunga lawang aduk santan sampe mendidih...
- Aduk santan sambil sesekali aduk dasar wajan biar ga gosong... Masak sampe menjadi kalio lalu masukan daun jeruk garam dan gula pasir.. Tes rasa... Masak sampe kering.
- Setelah matang pisahkan rendang dr minyak... Lalu sajikan.