Semur tahu telur. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita.
Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap nutrisi maupun rasanya.
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika.
Anda dapat membuat Semur tahu telur menggunakan 26 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur tahu telur yang baik.
Bahan-bahan Semur tahu telur
- Anda perlu 5 butir untuk telur (rebus terlebih dahulu lalu kupas kulitnya).
- Siapkan 7 buah untuk tahu coklat (potong segitiga).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang (kupas lalu potong dadu).
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 6 butir untuk kemiri.
- Siapkan 10 ml untuk merica.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 5 ml untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jinten.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pala.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain :.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah (rajang).
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombay (rajang).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cengkih.
- Anda perlu 2 biji untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 3 ml untuk garam.
- Siapkan 10 ml untuk gula pasir.
- Anda perlu 20 ml untuk totole.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe rawit hijau (optional).
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk air mineral.
Resep Semur Tahu Telur ini salah satu hidangan sederhana yang masih jadi primadona. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Semur Tahu Telur Pedas! Jadi ibu rumah tangga merupakan salah satu pekerjaan yang luar biasa ya Bunda.
Instruksi Semur tahu telur
- Haluskan semua bumbu halus sampai benar2 halus, bisa menggunakan ulekan atau blender..
- Siapkan wajan berisi minyak goreng diatas api sedang. Setelah panas, tumis bawang merah, bawang bombay, lengkuas, sereh dan salam sampai harum..
- Setelah harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Lalu masukkan air secukupnya, setelah meletup2 beri garam, gula dan totole. Koreksi rasa. Lalu masukkan cengkih, bunga lawang, kecap manis dan cabe rawit hijau. Koreksi rasa. Lalu masukkan telur, tahu dan kentang. Diamkan dan tutup agar bumbu meresap kedalam masakan dan kuah sedikit berkurang. Setelah matang, angkat dan sajikan..
Apalagi jika harus menyajikan menu makanan untuk keluarga set. Cara membuat semur tahu telur kentang. Masukan tahu sutra dan telur puyuh ke dalam wajan. Setelah itu, tambahkan daun bawang, garam, gula, merica bubuk dan kecap manis secukupnya. Agar rasa semur makin mantap, tambahkan kaldu.