Semur Telur Kentang Tahu. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu.
Semur termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup sering disajikan di rumah.
Biasanya semur sering ditambahkan kentang atau tahu, tentu sesuai selera Anda dan keluarga.
Haluskan saja bawang merah, bawang putih, pala, kemiri maupun bumbu yang lain hingga halus.
Anda dapat membuat Semur Telur Kentang Tahu menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Telur Kentang Tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur Telur Kentang Tahu
- Siapkan 8 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu, bagi 2.
- Siapkan 4 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk cabe keriting, optional boleh diskip.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk butir lada / boleh yg bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu Lainnya.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat iris, aku bagi 6 potong.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir / aku pakai gula merah.
- Anda Membutuhkan 5-6 sendok makan untuk kecap manis, sesuai selera.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan 500 ml untuk Air.
Sekarang ini olahan semur telur akan semakin nikmat jika dipadukan dengan bahan kentang rebus. Tentunya dari segi rasa tak kalah nikmat dengan yang. Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah.
Instruksi Semur Telur Kentang Tahu
- Telur direbus lalu digoreng, tahu dan kentang juga digoreng terlebih dahulu..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk2 sampai bumbu terlihat matang.
- Masukkan air, aduk2 kembali hingga bumbu tercampur sampai mendidih, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula aduk rata..
- Masukkan kentang, telur, tahu. Aduk rata.
- Diamkan sampai air menyusut, dan bumbu menjadi aga kental. Angkat sajikan..
Resep Semur Kentang Tahu, Lauk Sederhana dan Favorit Sepanjang Masa. Bagi yang tidak makan daging, anda juga bisa membuat semur tanpa daging. Semur tahu kentang ini bisa anda coba, rasanya tetap enak dan lezat. cara membuat semur kentang tahu ini juga sangat mudah dan sederhana. Untuk semur yang menggunakan telur, maka rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar hingga berkulit. Jika Anda pakai kentang, masak kentang yang paling awal (setelah penambahan air).