Semur telur dan tahu. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak. Selain itu aroma resep masakan semur ini juga aromanya sangat mengundang selera makan. Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat semur telur tahu ada di bawah ya.
Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera).
Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.
Maklum, bahkan gudeg saja selalu ada pilihan telur dan tahu secara bersamaan.
Anda dapat memasak Semur telur dan tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur telur dan tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur telur dan tahu
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 2 pcs untuk tahu kuning, potong sesuai selera.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan Biji untuk pala (saya pakai yang bubuk).
- Anda Membutuhkan 3 pcs untuk cabe rawit merah (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Lengkuas (geprek).
- Anda perlu untuk Jahe (geprek).
- Siapkan untuk Kecap manis.
Begitupun juga dengan ketupat sayur yang kurang rasanya bila hanya ada tahu. Masukkan pula kentang dan telur kemudian aduk sebentar. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Instruksi Semur telur dan tahu
- Rebus telur, sisihkan.
- Goreng tahu, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, masukan telur dan tahu, tambahkan kecap, garam, gula, penyedap sesuai selera..
- Semur tahu dan telur siap dihidangkan.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Selain mudah didapatkan, tahu juga mengandung banyak gizi yang bagus untuk Telur juga mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Berikut resep mudah untuk membuat semur tahu dan telur yang lezat dan bergizi. Semur telur dan tahu Betawi bisa jadi pilihan nih. Nikmat disantap saat cuaca mendung, sederhana dan cepat pula untuk memasaknya.