Semur Telur Tahu.
Anda dapat membuat Semur Telur Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Telur Tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur Telur Tahu
- Anda perlu 4 butir untuk telur di ceplok.
- Siapkan 1 buah untuk tahu tofu potong2.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk garam gula.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih (size besar) kalau bawangnya kecil 2 buah.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng utk taburan.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak utk menumis.
Instruksi Semur Telur Tahu
- Goreng telur dan tofu lalu tiriskan.
- Uleg/blender bumbu halus lalu tumis dengan bumbu pelengkap (kecuali bawang goreng) hingga harum.
- Masukkan telur dan tofu lalu masukkan air. Jika air sdh mendidih, tambahkan kecap, garam, gula dan lada. Masak sebentar hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa, jika sudah pas lalu angkat.
- Sajikan dan taburi bawang goreng. Semoga bermanfaat 🤗.