Semur Telur Tahu.
Anda dapat memasak Semur Telur Tahu menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Telur Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Telur Tahu
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Telur (Rebus).
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Tahu (Potong-Goreng).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Kentang (Potong).
- Siapkan 2 buah untuk Wortel (Potong).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 buah untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 buah untuk Kemiri.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk Jahe (Geprek).
- Siapkan Secukupnya untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Merica.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda perlu Secukupnya untuk Pala (Optional).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kecap Asin (Optional).
- Siapkan Secukupnya untuk Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya untuk Daun Kucai.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Bawang Goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk Santan.
Step by step Semur Telur Tahu
- Siapkan bahan : telur, tahu, kentang, dan wortel..
- Goreng tahu setengah matang. Rebus telur kemudian goreng (tdk digoreng jg gpp ya)..
- Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, gula dan jahe (geprek). Tumis bumbu halus, tambahkan merica, penyedap dan pala. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan air..
- Tambahkan kentang dan wortel. Tunggu hingga sedikit empuk. Selanjutnya masukkan telur, tahu, kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan juga daun kucai..
- Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa..
- Semur Telur Tahu siap untuk dihidangkan..