Rendang daging sapi dan kentang. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Memanaskan Rendang Padang Asli (Rendang Daging Sapi dan Kentang Asli) Memanaskan Rendang Masakan Padang.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi dan kentang menggunakan 30 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang daging sapi dan kentang yang benar.
Bahan-bahan Rendang daging sapi dan kentang
- Anda perlu 1,5 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan encer.
- Anda perlu 1/2 liter untuk santan kental.
- Anda perlu 1/2 kg untuk kentang kecil yg sudah di cuci bersih.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Anda perlu 20 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 10 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 30 untuk cabe merah keriting (boleh di kurangin jika tak suka pedas).
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas muda.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 cm untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh muda.
- Siapkan 1 butir untuk pala.
- Siapkan 4 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk jinten sangrai.
- Siapkan 3 butir untuk bunga lawang.
- Siapkan 6 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu untuk bumbu pelengkap.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun kunyit muda.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan 3 sdm untuk kelapa gongseng.
- Anda Membutuhkan untuk minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk secukupnya (optional).
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah. Resep Rendang Daging & Kentang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Instruksi Rendang daging sapi dan kentang
- Masukan ketumbar,jinten dan ke dalam wajan, sangrai dengan api kecil terus di aduk jangan sampai gosong, bila sudah tercium bau sangrai kita angkat lalu haluskan selagi panas. supaya mudah untuk di haluskan.
- Cuci bawang merah,bawang putih,kunyit,lengkuas,jahe, serah dan cabe hinga bersih lalu tiriskan. potong2 lalu haluskan hinga semua bumbu halus..
- Potong2 daging sesuai selera, klu saya biasanya beli daging di pasar jdi minta tolong di potongin sama bapak penjualnya. Kelapa gongseng saya beli dipasar 5000 klu saya masak rendang wajib ada karena buat masakan jadi lebih wangi..
- Siapkan wajan anti lengket yg sudah di beri minyak goreng, masukan bumbu halus, daun salam,daun jeruk dan daun kunyit tumis hinga bumbu wangi, tuang santan encer masukan daging sambil terus di aduk hinga mengental, masukan santan kental dan kentang kecil. tambahkan garam,gula,kaldu bubuk, dan air asam, koresi rasa masak hinga daging empuk dan mengering. Angkat dan siap di sajikan. Selamat mencoba.
Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang Setelah itu, tuangkan santan kental sedikit demi sedikit kedalam rebusan sambil terus diaduk-aduk secara merata. Masukkan potongan daging sapi dan santan kental. Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.