Semur Daging, Kentang & Telur (spesial bumbu Ngoh Hiong). Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam. Kupas dan iris kentang dan wortel.
Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Anda dapat membuat Semur Daging, Kentang & Telur (spesial bumbu Ngoh Hiong) menggunakan 23 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Daging, Kentang & Telur (spesial bumbu Ngoh Hiong) yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging, Kentang & Telur (spesial bumbu Ngoh Hiong)
- Siapkan 1/2 untuk jg daging sapi (saya pilih agak berlemak dan berotot).
- Anda perlu 750 cc untuk air.
- Anda perlu 5 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 5 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 7 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 5 untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 8 untuk cabe rawit hijau kecil.
- Siapkan untuk Bumbu perasa.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1.5 sdt untuk bubuk Ngo Hiong.
- Siapkan untuk Tambahan.
- Siapkan 1 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda perlu 5 buah untuk telur rebus.
Resep Semur Daging Kentang, Rasa Rumahan yang Selalu Ngangenin. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana.
Step by step Semur Daging, Kentang & Telur (spesial bumbu Ngoh Hiong)
- Siapkan daging, kentang dan telur. Daging saya potong mjd 8 potong (ukuran sedang), cuci dgn air mengalir, rebus dgn api kecil sekitar 1 jam (dgn pressure cooker sekitar 15 menit). Kentang saya potong mjd 6 potong. Goreng setengah matang. Telur saya rebus 15 menit, setelah itu kupas dan goreng hingga kecoklatan..
- Semua bumbu halus saya mixer dengan sedikit air. Giling hingga betul-betul halus..
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng hingga wangi semerbak sepanjang hari dan berwarna matang. Masukan bumbu perasa. Tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih, masukan daging. Tunggu 3 menit masukan telur dan terakhir masukan kentang. Pilih konsistensi kuah yang diinginkan. Saya prefer agak kental (didihkan selama sekitar 15 menit api sedang). Selamat mencoba ♥️.
Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk.