Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 120 ml untuk Santan.
- Anda perlu 5 gelas untuk Air sekitar.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam (secukupnya).
- Siapkan untuk Mecin (boleh pake/tidak).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk cabe merah tanjung.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
Langkah-langkah Rendang Daging Sapi
- Cuci daging kemudian potong-potong sesuai selera. Kalo saya ga terlalu besar, biar dagingnya cepet empuk..
- Haluskan semua bumbu, bisa menggunakan blender atau ulekan biasa..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minya goreng hingga harum..
- Jika sudah matang, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk..
- Masukkan daging dan tambahkan air hingga menutupi semua daging..
- Kemudian masukkan santan, garam dan mecin. Jangan lupa koreksi rasa ya mom..
- Tunggu hingga airnya surut sambil di aduk-aduk (sekitar 1,5 jam) Boleh disisakan sedikit bagaimana selera..
- Rendang siap disajikan, selamat mencoba 🙂.