Cara mudah Meracik Semur Jengkol Terbaik

Semur Jengkol. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol biasanya hanya memiliki sedikit kuah dan bumbunya yang menempel pada jengkol, mungkin itu yang menjadikan makanan ini lebih lezat lagi.

Sepiring nasi uduk paling pas dinikmati bersama dengan perkedel kentang dan semur jengkol khas Betawi. Ya selaian padang, betawi juga mempunyai resep semur jengkol yang tidak kalah enak dan lezatnya. Berbeda dengan yang versi padang, semur betawi ini citarasanya cenderung ke manis dan warnanya juga lebih gelap. Anda dapat memasak Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur Jengkol

1. Anda perlu 1/2 kg untuk jengkol.
2. Anda perlu 8 lembar untuk daun salam.
3. Anda perlu 7 lembar untuk bdaun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 4 batang untuk serai.
5. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
6. Anda Membutuhkan 7 sdm untuk kecap manis.
7. Siapkan 700 ml untuk air.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
9. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
10. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah besar.
12. Anda perlu 10 butir untuk kemiri.
13. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
14. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.

Jengkol bisa direndam dengan air dan garam selama semalaman. Jika tak ada kopi hitam, daun salam saja sudah cukup. Jengkol kemudian digeprek untuk diolah dengan bumbu semur sesuai selera. Resep Semur Jengkol Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Step by step Semur Jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, u/ hasil lebih empuk rendam selama 24 jam..
2. Rebus jengkol yg sudah dibuang kulitnya (u/ mengurangi bau) dengan ditambah 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai. selama 30 menit.
3. Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai, dan lengkuas. Tambahkan air jika sudah harum..
4. Tambahkan jengkol yang telah direbus, dan 5 sdm kecap manis..
5. Jika air sudah agak menyusut dan mulai mengental masukan 2 sdm kecap manis. Agar warna lebih cantik kecokelatan..

The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Jengkol bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Jika Anda memiliki rencana untuk mencoba menu baru berbahan dasar jengkol, silahkan Anda coba resep semur jengkol, siapa tahu Anda dan keluarga suka. Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas.