Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Jengkol.
- Anda perlu untuk Minyak untuk mengoreng.
- Siapkan untuk Bahan dihaluskan :.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 30 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 40 biji untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu 3 sachet untuk santan kara uk.kecil.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 tangkai untuk serai.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 7 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 1 sdm untuk lada bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam + penyedap.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Instruksi Semur jengkol
- Rebus jengkol sampe mendidih tiriskan, apabila masih lengket kulitnya, buang kulitnya dan jengkolnya pipihkan.
- Setelah dipipihkan jengkol digoreng diatas minyak panas kurleb 10 menit sj, angkat jengkol dan tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yg telah di haluskan beserta bumbu pelengkap, apabila diperlukan tambahkan sedikit air, apabila sdh mendidih biarkan selama 5 menit dan cek rasa sesuai selera.
- Lebih sedap di sajikan dgn nasi hangat.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.