Semur Jengkol Pedas Manis. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Semur Jengkol " Pedas Manis ". Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat.
Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut.
Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?
Salah satunya adalah balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol pedas manis, jengkol kecap, jengkol yang dimasak khas sunda.
Anda dapat memasak Semur Jengkol Pedas Manis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Jengkol Pedas Manis yang baik.
Bahan-bahan Semur Jengkol Pedas Manis
- Siapkan 125 gram untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam u/ rebusan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 buah untuk cabai rawit setan.
- Siapkan 1 sdm untuk cabai keriting halus (me : stok yg sudah diblender).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu tambahan :.
- Anda Membutuhkan untuk Serus lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan Selembar untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk gula jawa (me : sekitar 1/2 bagian gula harga seribua.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan.
Instruksi Semur Jengkol Pedas Manis
- Cuci bersih jengkol, rebus dengan air mendidih yg telah diberi daun salam. Tunggu sekitar 45 menit atau sampai jengkol benar2 empuk. Setelah empuk, tiriskan kemudian jangan lupa pipihkan..
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Oseng hingga harum & matang..
- Masukkan jengkol, kemudian aduk sebentar hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya saja. Beri garam, kaldu, lada, gula jawa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga merata..
- Tunggu hingga air menyusut/ kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah semua pas, matikan api kompor. Semur jengkol pedas manis siap dihidangkan dengan nasi hangat 😘.
Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. Rasanya bervariasi mulai dari gurih dan asin sampai manis dan pedas, susah untuk diterangkan dengan kata kata. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental.