Cara Memasak Semur jengkol Terbaru

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur jengkol

1. Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk jengkol (bagi 2 buang kulitnya).
2. Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
3. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 1 bh untuk serai, geprek.
5. Anda Membutuhkan 1 bks untuk Penyedap rasa.
6. Siapkan secukupnya untuk Gula dan garam.
7. Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
8. Anda perlu 4 bks untuk santan kara.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
10. Siapkan 8 bh untuk cabai merah (buang bijinya kalau ga mau pedes).
11. Siapkan 5 bh untuk cabai rawit merah (optional).
12. Siapkan 3 bh untuk kemiri.
13. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
15. Siapkan 2 bh untuk kemiri (bakar).
16. Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk Ladaku.
17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.

Instruksi Semur jengkol

1. Cuci bersih jengkol yang sudah dibuang kulitnya lalu rebus sampai empuk, kemudian geprek geprek biar lembut.
2. Sementara itu, ulek semua bumbu halus pake cobek (bisa juga pakai blender) sesuai kesukaan aja.
3. Siapkan wajan, masukan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Setelah itu tuang santan kara yang telah diencerkan dengan 400 ml air (2 gelas belimbing). Masukan garam, gula dan penyedap rasa. Check rasa bila dirasa kurang bisa ditambahkan.
4. Masukan jengkol dan masak hingga air menyusut dan jengkol benar2 empuk. Semur jengkol siap dihidangkan.

Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.