Cara mudah Membuat Semur jengkol Terbaru

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Semur jengkol menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur jengkol yang baik.

Bahan-bahan Semur jengkol

1. Siapkan 600 gr untuk jengkol, pilih yg tua.
2. Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar buang biji.
3. Siapkan 10 buah untuk cabe keriting merah (boleh skip, tambah atau dikurangi).
4. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 1/2 ons untuk kemiri.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
9. Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
10. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkoas geprek.
11. Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun salam.
12. Siapkan 2 batang untuk sereh geprek.
13. Siapkan 150 ml untuk santan kental.
14. Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
15. Siapkan 3/4 sdm untuk garam.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdm untuk gula merah.
18. Siapkan secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
19. Anda perlu 500 ml untuk air.

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.

Instruksi Semur jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, dan ganti air rendaman selama 2 x.
2. Rebus jengkol hingga empuk, angkat dan bersihkan kulitnya, cuci bersih, lalu geprek, sisihkan.
3. Ulek halus / blender cabe, bawang merah dan putih, kemiri, jahe sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air, lalu masukkann jengkol yg sudah di geprek, tambahkan garam, gula, lada, ketumbar, daun salam, sereh, kecap, kaldu bubuk, lengkoas (pokoknya cemplungin semua bumbu ya mom) aduk2 sampai mendidih, kecilkan api, lalu masukan santan kental, aduk sampai mengental, dan air menyusut, koreksi rasa. Jengkol super light siap dinikmati bersama mertua tercinta..

Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.