Resep: Semur Jengkol Pedas Terlengkap

Semur Jengkol Pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 25 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Jengkol Pedas yang benar.

Bahan-bahan Semur Jengkol Pedas

1. Siapkan 250 gr untuk jengkol.
2. Siapkan 10 untuk (minimal) daun pandan (untuk rebus jengkol).
3. Anda Membutuhkan 5-7 untuk daun salam (untuk rebus jengkol).
4. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
5. Siapkan 300-400 ml untuk air.
6. Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 untuk sereh, geprek.
8. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 bunga untuk lawang.
10. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan bubuk.
11. Anda perlu 1/4 sdt untuk pala bubuk.
12. Anda perlu 2 untuk kapulaga.
13. Siapkan 3-5 cm untuk kayumanis.
14. Anda perlu 2 sdm untuk gula merah/aren.
15. Anda Membutuhkan untuk garam (untuk tambahan).
16. Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
17. Siapkan untuk bumbu halus.
18. Siapkan 7 untuk bawang merah.
19. Siapkan 4 untuk bawang putih.
20. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
21. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
22. Siapkan untuk garam (secukupnya untuk menghaluskan).
23. Anda perlu 7 untuk cabe keriting merah.
24. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit, bakar.
25. Siapkan 2 untuk kemiri.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Instruksi Semur Jengkol Pedas

1. Rebus malam sebelumnya jengkol dengan daun salam da pandan sampai empuk, biarkan semalaman, lalu pagi kupas dan geprek. Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kayumanis, dan bumbu lainnya, aduk, beri air sedikit, lalu tuang jengkol.biarkan mendidih..
3. Tuang santan dan bumbui dengan kecap manis, gula merah dan garam,tes rasa, masak sampai meresap, dan air agak menyusut, angkat..

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.