Semur Jengkol Legit. Semur jengkol anti bau ini rasanya terasa legit dgn paduan rasa pedas dan manis mengundang selera makan kita. Tekstur jengkol tua yg kenyal jg membuat nafsu. Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol.
Memang jengkol memiliki asam amino yang mengandung sulfur seperti belerang yang menjadi penyebab baunya..anda penggemar semur jengkol anda bisa membuatnya di rumah, caranya gampang dan jengkolnya gurih, empuk dan legit.
Jengkol adalah bahan makanan unik asli Indonesia, rasanya legit dan memiliki bau khas.
Siapa bisa menolak sedapnya semur jengkol yang legit dan bumbunya menyerap sempurna.
Anda dapat memasak Semur Jengkol Legit menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Jengkol Legit yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol Legit
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Jengkol tua rebus 40 menit.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 batok untuk gula jawa.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Siapkan 5 sdm untuk kecap bango.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk air.
Aromanya saja dijamin bikin perut keroncongan. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Selain semur, makanan bernama ilmiah Apalagi, tekstur jengkol juga legit.
Step by step Semur Jengkol Legit
- Bumbu halus diblender dengan sedikit air, stelah halus tuang ke kuali aduk sampai air menyusut baru tuang minyak..
- Masukkan jengkol yg sdh direbus, aduk rata beri air hampir menutupi jengkol. aduk rata biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan garam, kaldu jamur, gula jawa dan kaldu jamur.
- Masak dengan api sedang ditutup aja ya biar cepet lembut jengkolnya. kalau kuah mengental dan agak menyusut, angkat..
- Tips: rendam jengkol dengan air menutupi jengkol dengan kopi bubuk 3sdm semalaman (supaya waktu pipis gk begitu bau ya hehe).
Jika ingin mencoba memasak Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs membagikan resepnya untuk Anda semur jengkol. Kadang, merebusnya dengan daun jambu biji Habis makan jengkol, bisa menetralisir bau dengan makan timun, hehehe silakan pilih, mau pilih tips antibau yang. Download Resep Semur Jengkol app directly without a Google account, no registration, no login required. Jengkol adalah bahan makanan unik asli Indonesia, rasanya legit dan memiliki bau khas. Semur jengkol legit, kaya rempah dan super duper sedap ini harus anda coba! ^_^ Bau jengkol yang menusuk ini bisa dikurangi dengan perendaman bijinya di dalam air cucian beras.