Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.
Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Anda dapat membuat Semur jengkol menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur jengkol yang baik.
Bahan-bahan Semur jengkol
- Anda perlu 1/4 untuk jengkol.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Bawang merah (di iris).
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Serai.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe.
Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol.
Instruksi Semur jengkol
- Rendam jengkol semaleman.
- Cuci lalu rebus kurang lebih 30 menitan, kalau airnya udah menyusut tambahin lagi.
- Setelah di rebus, d bersihin dari kulitnya lalu d geprek biar pipih,.
- Setelah d geprek di cuci lalu di tiriskan dan d goreng biar nambah empuk.
- Setelah di goreng, angkat dan mulai goreng bawang merah yg udah di iris tadi, lalu masukkan bumbu halusnya, tambahin gula merah merah, daun salam..
- Setelah bumbu harum dan kering sedikit, tambahkan air, sampai air mendidih masukan jengkolnya, d aduk dan tambahkan kecap, penyedap rasa, garam.
- Tunggu sampai bumbu meresap sambil koreksi rasa.
- Setelah selesai sajikan.
Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.