Semur Jengkol Empuk. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya.
Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya.
Untuk kali ini situs resep detik kuliner menyajikan resep semur jengkol lezat dan empuk yang gampang, praktis, dan disertai gambar dimana tidak perlu memerlukan waktu yang banyak dalam.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Anda dapat memasak Semur Jengkol Empuk menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur Jengkol Empuk yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol Empuk
- Siapkan 1/2 kg untuk Jengkol (pilih yang tua).
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Lada Halus.
- Anda Membutuhkan 3 Butir untuk Kemiri.
- Siapkan Secukupnya untuk Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk Kaldu Bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
- Siapkan Secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Step by step Semur Jengkol Empuk
- Belah 2 jengkol utuh dan rendam semalaman agar jengkol mengembang. Beberapa jam sekali cek dan ganti air dan buang kulitnya..
- Setelah mengembang, bisa langsung direbus sampai empuk kurang lebih 30menit..
- Selesai merebus jengkol, geprek jengkol agar empuk satu per satu sampai habis..
- Siapkan bumbu masak dan ulek bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri..
- Siapkan wajan yang telah panas dengan minyak, masukan bumbu masak yang telah halus, jengkol, air, kecap, garam, kaldu. Icip rasa, masak hingga meresap..
- Angkat dan sajikan..
Semur jengkol adalah pengolahan jengkol yang paling banyak orang sukai. Rebus jengkol hingga empuk, memarkan, sisihkan Masukkan jengkol, santan, kecap manis, gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Yuk bunda mencoba memasak masakan semur jengkol yang lembut dan empuk. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.