Semur Jengkol kecap. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Tak ayal ini berasal dari sejarah Setelahnya, masak jengkol dengan bumbu halus.
Tambahan Bango Kecap Manis bisa memperkaya cita rasa.
Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.
Anda dapat memasak Semur Jengkol kecap menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Semur Jengkol kecap yang benar.
Bahan-bahan Semur Jengkol kecap
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk jengkol.
- Siapkan 4 lbr untuk Daun salam.
- Anda perlu 4 bh untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 4 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 bh untuk kemiri.
- Siapkan 1 bh untuk cabe merah besar (boleh apa aja, klo mau pedas ditambah).
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk Kecap.
- Siapkan secukupnya untuk Royco sapi.
- Anda perlu secukupnya untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Air untuk merebus.
Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol?
Step by step Semur Jengkol kecap
- Rebus jengkol dengan daun salam, sereh dan daun jeruk sampai empuk. Sy 30menit.
- Angkat, cuci bersih, geprek dan sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, merica. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam 2lbr sampe harum. Masukan kecap, aduk rata. Tambahkan air dan jengkol. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan sajikan..
Masukkan jengkol, tuangi air, lalu biarkan mendidih. Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. My grandmother used to make this semur daging pretty. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Masukkan kepingan jengkol, aduk bersama bumbu hingga rata.