Rendang daging sapi.
Anda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang daging sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara cair.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kayu manis bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 3 buah untuk cabai merah besar (untuk anak2 jd sedikit cabai).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan sedikit untuk Gula pasir.
Langkah-langkah Rendang daging sapi
- Iris daging sapi berlawanan dengan arah serat agar lebih empuk.
- Tumis bumbu halus sampai matang dengan ditambkan daun jeruk,jinten dan kayu manis.
- Jika bumbu sudah matang masukkan air dan beri santan kemudian aduk sampai tercampur dengan bumbu,tambahkan garam dan gula.
- Lalu masukan daging yang sudah diiris,masak sampai daging empuk dan air menyusut.
- Rendang siap di sajikan.